秋が来て、雨量が増え、わが国の一部の地域ではかなり寒くなり、庭師の一部の地域ではまだ収穫がありません。気温の低下と高湿度から、園芸作物が劣化し始め、腐敗し始めることは誰もが知っています。無駄を避けるために作物をどうするかについてのヒントをいくつか紹介します。
トマト
トマトは、夜の気温が+5度を下回るまで庭から取り除く必要があります。寒さから劣化し始め、茂みの上でも消えることがあります。作物を収穫して、自宅の乾燥した暖かい場所で熟成させることができます。
タマネギ、ピーマン、ナス
急激に冷え始め、作物がまだ熟していない場合は、密な材料で覆い、野菜を熟成させるために断熱することができます。
にんじん、ビート
これらの野菜の熟度は、播種時期と品種によって異なります。にんじんが遅い場合は、緑が霜に触れないように、にんじんをスパッドする必要があります。夏の真っ只中に蒔かれた大根は、最初の霜に完全に耐えることができます。
キャベツ
あらゆる種類のキャベツが涼しさを保つのは良いことです。白キャベツはまだ庭で素晴らしいです、キャベツの頭を増やします。ひび割れがないことを確認し、時間内に切断する必要があります。あなたはよりジューシーな頭のために肥料でキャベツを養うことができます。キャベツに病気がないか注意深くチェックする必要があります。たとえば、点状の壊死（葉の黒い斑点）などです。このような場合は、硫酸カリウム溶液で処理する必要があります。
パセリ
1日の平均気温の変動により、パセリの葉にうどんこ病が発生します。そのような野菜を食品に使用することはできません。すべての葉を取り除き、燃やし、パセリを薄くします。リンとカリウムのサプリメントを与える必要があります。
ニンニク
にんにくを掘り出すと、いわば頭が焼かれていることに気づきます。細菌性膣炎はこれのせいです。ニンニクが高温で栽培されたとき、または細かく播種されたときに発生します。歯にくぼみがある場合は、ニンニクを食品に使用しないでください。にんにくの色が変わったばかりの場合は、保存できないので加工が必要です！