ニンニクは多くの有益な特性を持つ野菜作物です：それは料理、民間療法、そして美容学でさえ広く使われています。しかし、家庭でニンニクを豊富に収穫するには、この園芸作物の世話をする方法を知る必要があります。
家庭では、冬と春の2種類のニンニクが栽培されています。冬にんにくは秋（9月または10月）に植えられ、春には活発に育ち、夏には収穫されます。このようなニンニクは通常2月まで保管されます。春にんにくは春に植えられ、秋に収穫されます。
にんにくを植える
種子は冷蔵庫で2〜3週間保管することをお勧めします。植える前に、ニンニクを過マンガン酸カリウムの弱い溶液（水1リットルあたり1gの薬を服用）または生理食塩水（7〜8リットルの水には3杯の塩が必要です）に浸します。そして、植える8-10時間前に、ニンニクの球根は40°C-41°Cの温度で換気の良い部屋で暖められます。
ニンニクは、春に溶けた水が溜まる可能性のある低地や、冬に強風が雪を吹き飛ばしてニンニクが凍りやすくなる高地には植えないでください。
ニンニクを植えるために選ばれた場所で、地面は銃剣のシャベルのレベルで掘られ、その後、土壌は平らにされます。敷地はバンパーで制限されているため、ニンニクの成長に必要な水分がよりよく保存されます。次に、土壌を消毒します。土壌を生理食塩水で処理します（大さじ3杯の塩を9〜10リットルの水に取ります）。
にんにくの頭はクローブに分けられ、それぞれのクローブは互いに8-10cmの距離で地面に挿入されます。ベッドの上に砂やおがくずを振りかけます。ニンニクに水をやり、土をまぶします（ニンニクが春に植えられている場合、これはオプションです）。春にんにくの植え付け深さは4〜6cm、冬にんにくは8〜9cmです。
にんにくケアの特徴
にんにくには、ミネラルや有機肥料の使用をお勧めします。秋にニンニクが植えられた区画は、堆肥または腐植土で施肥されます（消費量：1平方メートルあたり6〜7kg）。しかし、新鮮な肥料で植物を肥やしてはいけません。そのような給餌は、栄養部分の強力な成長と収量の減少につながるからです。さらに、ニンニクはカリとリン酸肥料に反応します：これらの要素は植物の冬の耐寒性を高めます。春には、最初の芽が現れた後、土壌にミネラル肥料が供給されます。10平方メートルの区画を処理するには、90〜100 gの過リン酸石灰、60 gの硝酸アンモニウム、55〜60gの硝酸アンモニウムが必要です。硫酸カリウム。 2回目の春の給餌は最初の春の給餌の30日後に行われます（投与量は同じです）。
ニンニクの成熟の兆候：頭の周りに密な殻が形成され、葉は黄色に変わります。
ニンニクは水浸しによく耐えられませんが、成長期には常に水をやらなければなりません。植物は週に一度、30cmの深さまで土壌を含浸させて水をやります。水やりは収穫の27-30日前に止められます。